200g Bacon
400g Schweinebratwurst (das grobe Brät davon)
1 gehäufter TL Pfeffer frisch gemahlen
1 gestrichener TL Thymian
1/2 TL Cayennepfeffer
1 gestrichener TL Zucker
1 gestrichener TL Knoblauchpulver
1 gehäufter TL Zwiebelpulver
3 gehäufte EL Mehl
1 EL Worchestersauce
2 EL Butter
ca. 600ml frische kalte Milch 3,5% eventuell mehr
Salz erst dann verwenden, wenn du probiert hast. Denn in der Wurst und am Bacon könnte schon viel sein. Also VORSICHT !
Tipp:
Schmeckt sehr gut auf getoastetem Toast, aber auch als Sauce über ein Hähnchenbrustfilet.
© Unterländer BBQ
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen