Kentucky Magic Dust Rub

Überrasche Deine Gäste doch einfach mal mit Deiner Kochkunst auf dem Grill. Wir zeigen Dir verständlich wie Du Deinen nächsten Grilltag unvergesslich machen wirst.

Kentucky Magic Dust Rub

2 TL Zwiebelpulver
8 TL Paprika edelsüß
4 TL feines Salz
5 TL Puderzucker
2 TL Cayennepfeffer
3 TL schwarzer Pfeffer fein
4 TL Knoblauchpulver
4 TL gemahlener Kreuzkümmel
3 TL gemahlene Senfkörner
1 TL Selleriesalz

Alles gut vermischen. In luftdichtes Gefäß füllen. Ist mehrere Monate haltbar. Ideal für Schweinebauch, Ribs und pulled Pork, oder als Würzung von Hackfleisch.

Tipp:
In Kentucky wird dieser Rub mit etwas Whisky dickflüssig angerührt und damit das Fleisch bestrichen und mariniert  ..... ausprobieren !!!


© Unterländer BBQ