Asia Dust Rub
3 EL Currypulver
2 EL Paprika edelsüß
und
2 TL Zwiebelpulver
2 TL Ingwerpulver
1 TL gemahlenen Koriander
1 TL Kurkuma
1 TL gemahlene Senfkörner
1 TL Chilipulver
1 TL Knoblauchpulver
1 TL schwarzer Pfeffer fein
1 TL Salz
Alles gut vermischen. In luftdichtes Gefäß füllen. Ist mehrere Monate haltbar
Tipp:
Geflügel, Fisch und Kartoffeln sind der ideale Begleiter und vertragen dieses Gewürz.
© Unterländer BBQ
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