Erdnussdip oder Erdnuss Sauce

Wer kennt sie nicht die asiatischen aromatischen leckeren Erdnusssaucen und Dips? Eines dieser Rezepte habe ich dir hier, dass funktioniert garantiert und geschmacklich ist es einfach der Hammer.

Zutaten:

250g Erdnussbutter / Creme (ohne Stückchen)
2 größere Knoblauchzehen
2 gehäufte EL brauner Zucker oder Palmzucker
1 EL Fischsauce
2 TL Sojasauce
2 TL Sesamöl
Saft einer halben Limette
Scharfe Sauce deiner Wahl
200mö Kokosmilch (dickflüssige)

Wichtig ist lediglich das du die Kokosmilch heiß in die Zutaten einrührst um die Aromen zu wecken und die gesamte Masse besser verbunden wird.
Es wird dir sehr flüssig vorkommen, dickt aber beim Abkühlen deutlich ein.

Passt perfekt zu Geflügel und natürlich unseren Penang Satay Spiessen hier im Blog.

Viel Spaß beim Nachmachen,

Hausi

Moderation:
Marco Pierce (Hausi)

Produktion:
Unterländer BBQ

Wir wünschen dir viel Erfolg und vor allem Spaß mit unseren Rezepten.